Słodycze czyli coś, co wszyscy kochają

Ciężko wyszukać kogoś, kto nie nie przepada za słodkościami – praktycznie każdy człowiek posiada jakieś swoje ukochane czekoladki, batoniki, landrynki oraz wiele innych. Zwłaszcza najmłodsi uwielbiają słodycze; częściowo wynika to z tego, że dzieci posiadają znacznie więcej kubków smakowych odpowiedzialnych za odbieranie słodkich smaków. Jednakże można mieć wrażenie, iż również spora ilość starszych osób nie jest ich pozbawiona. Zawierające cukier przysmaki są przez Polaków chętnie wybierane na podwieczorek lub także na drugie śniadanie.

saletra potasowa

Autor: liketearsintherain’s buddy icon
Źródło: www.flickr.com
W naszym kraju, tak samo, jak w różnych krajach Europy, funkcjonują ci sami producenci jeżeli chodzi o słodycze. Z tego powodu generalnie regały w naszych marketach mają praktycznie tę samą zawartość. Wszyscy znamy, czy to z reklam w TV czy regałów w sklepach takie marki, jak Ferrero – wytwórcę dla przykładu kremu Nutella czy też niezwykle cenionego Rafaello, Haribo – jaki najbardziej słynie z produkcji owocowych żelowych misiów czy też markę Prince Polo, która oferuje chrupiące wafle oblewane czekoladą w licznych rodzajach a także smakach – . To tylko wybrane przykłady marek, jakie na pewno zna każda osoba, jaka z radością robi sobie pyszną przerwę z ulubionym batonikiem. Przywołany tutaj konsensus, iż niemalże wszędzie można kupić nasze ukochane słodkości ma i dobre i złe strony: z jednej praliny Ferrero, żelki owocowe Haribo albo wafle Prince Polo są wszędzie dostępne, z drugiej – zapominamy o naszych narodowych przysmakach.

Mimo że w tak cenionych przez wszystkich słodkościach znajduje się wiele niezdrowych dodatków, można mieć absolutną pewność, że nigdy nie znajdziemy w nich niezwykle toksycznego związku chemicznego, jakim jest saletra potasowa. Co to takiego? To znany od setek lat związek chemiczny, który na szerokie zastosowanie zwłaszcza w przemyśle paliwowym, produkcji mięsa, a także uprawie ziemi. Saletra potasowa to dokładnie azotyn potasu – saletra to tylko nazwa zwyczajowa. Związek ten to niezwykle mocny utleniacz, dlatego stosuje się go w działaniach związanych z tworzeniem czarnego prochu. W wędliniarstwie sprawdza się on jako konserwant, a zmieszany z cukrem pudrem jest głównym składnikiem paliwa we własnoręcznie wykonywanych materiałach pirotechnicznych – .